Counter Service

释义 Definition

“柜台服务；自助点餐式服务”：一种服务方式，顾客在柜台（或窗口）下单并通常先付款，然后自行取餐/取货；常见于快餐店、咖啡店、食堂等。（在不同场景下也可泛指“在柜台办理的服务”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈkaʊntər ˈsɝːvɪs/

例句 Examples

We offer counter service only—please order at the front.
我们只提供柜台服务——请在前台点单。

Although the café looks upscale, it runs on counter service, and you pick up your drink when your name is called.
这家咖啡馆看起来很高级，但其实是柜台服务；叫到名字时你再去取饮品。

词源 Etymology

“Counter”原指“柜台、台面”，在零售与餐饮场景中常指顾客与店员交易的台面；“service”表示“服务”。组合成“counter service”，字面意思就是“在柜台完成的服务”，强调点单/交易在柜台发生，而非由服务员到桌边服务。

相关词 Related Words

• Counter
• Service
• Self-Service
• Takeout
• Carryout
• Deli
• Cafeteria
• Fast-Food
• Table-Service

文学与作品 Literary Works

• Kitchen Confidential（Anthony Bourdain）——讨论餐饮业运作与前厅/后厨分工时常涉及“counter service”等服务形态。
• Fast Food Nation（Eric Schlosser）——描写快餐行业的经营模式与消费场景，常出现与柜台点餐相关的表达。
• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan）——谈论现代饮食与餐饮文化时，会提及快餐与柜台式点餐等场景用语。